Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

Sałatka ze szpinakiem i truskawkamiSałatka ze szpinakiem i truskawkami

Ekspresowa, zdrowa, pyszna sałatka ze szpinakiem i truskawkami, z dodatkiem awokado. Same zdrowe i smaczne składniki. Świetnie wyważony smak: słona feta, słodkie truskawki, delikatne, maślane awokado i wyrazisty szpinak. Całość polana sezamowym dressingiem.

Sałatkę polecam każdemu z uwagi na jej bogactwo witamin, jakie zawarte są w poszczególnych składnikach.

Składniki:

  • 3 garście świeżego szpinaku
  • 1 garść innej ulubionej sałaty (u mnie rzymska, ale może być też roszponka, lodowa lub masłowa)
  • 1/2 dojrzałego awokado
  • ok. 10 sztuk truskawek
  • 2 łyżki sezamu
  • 2 plastry sera feta

Pestki sezamu uprażyć na suchej patelni do lekkiego zbrązowienia. Sezam należy mieszać, aby się nie przypalił.

Szpinak dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, oderwać twarde łodyżki, dobrze osuszyć i ułożyć na talerzach.

Awokado wyjąć ze skóry, pokroić w kostkę, dodać do szpinaku.

Truskawki pozbawić szypułek, wymyć, osuszyć i pokroić na połówki, dodać do sałatki.

Ser feta pokroić w kostkę, dodać do pozostałych składników.

Sałatkę ze szpinakiem i truskawkami posypać sezamem i polać dressingiem.

Składniki na dressing:

  • 3 łyżki oleju sezamowego (lub oliwy z oliwek)
  • 1 łyżeczka płynnego miodu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać (np. wlać do małego słoiczka, zamknąć go i mocno potrząsać). Dressingiem polać sałatkę ze szpinakiem i truskawkami.

Smacznego!

zmiksowana-pl-scroll
Przeczytaj inne:
Ciasto marchewkowe z miodem
Ciasto marchewkowe z miodem

Ciasto marchewkowe z miodem, daktylami i orzechami Ciasto marchewkowe z miodem, z lekką nutą pomarańczy i imbiru, z dodatkiem chrupiących...

Zamknij