Sałatka z awokado i truskawkami

Sałatka z awokado i truskawekSałatka z awokado i truskawkami

Prosta i szybka sałatka, najlepsza w sezonie truskawkowym z polskimi, dobrymi, słodkimi truskawkami.

Sałatka z awokado i truskawkami ma świetnie spasowane składniki: słodkie truskawki, chrupiąca sałata, słona feta (zamiast fety można dodać ser kozi, również świetnie pasuje do tej sałatki) i delikatne awokado. Całość polana wyrazistym dressingiem… Pychotka!

Składniki:

  • 4 garście ulubionej sałaty (u mnie rzymska, ale może być też lodowa, masłowa, a nawet szpinak)
  • 1 dojrzałe awokado
  • 10-15 sztuk świeżych, dojrzałych truskawek
  • 2 plastry sera feta

Sałatę dokładnie wymyć, porwać i ułożyć na talerze. Pokruszyć na nią ser feta.Sałatka z awokado i truskawkami

Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, zdjąć skórę i pokroić w kostkę, ułożyć na sałacie.

Truskawki pozbawić szypułek, wymyć, pokroić na połówki lub ćwiartki i dodać do sałatki.

Składniki na dressing:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu płynnego
  • 1/2 łyżeczki ostrej musztardy
  • sól
  • pieprz

Wszystkie składniki dressingu dokładnie ze sobą wymieszać. Można je zamknąć w małym słoiczku, zakręcić i potrząsać słoikiem, aby całość nabrała jednolitej konsystencji.

Dressingiem polać sałatkę z awokado i truskawkami. Podawać od razu. Jeśli nie chcecie podawać sałatki natychmiast, należy awokado skropić sokiem z cytryny. W przeciwnym razie awokado ściemnieje.

Smacznego!

zmiksowana-pl-scroll
Przeczytaj inne:
Risotto z cukinią i boczkiem w sosie z gorgonzolą
Risotto z cukinią i boczkiem

Risotto z cukinią i boczkiem w kremowym sosie z gorgonzoli Kolejne risotto, które stanie się moim ulubionym na liście moich...

Zamknij