Surówka z marchewki i pora

Alternatywna surówka do obiadu zamiast surówki z marchewki z chrzanem. Surówka z marchewki i pora to ulubiona surówka mojego T. Jest to bardzo dobra i szybka, a także pożywna surówka do obiadu. Można ją również jeść jako przekąskę na kolację czy lunch lub zabrać do pracy i zjeść do kanapek.

Składniki:

6 marchewek
kawałek pora (ok. 5-8 cm), najlepiej jasnej jego części
2-3 łyżki jogurtu naturalnego (lub śmietany)
łyżeczka soku z cytryny
sól
pieprz

Marchew obrać i wymyć. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach (można część zetrzeć na małych oczkach – jak wolicie). Por posiekać w drobną kosteczkę, dorzucić do marchwi. Dodać jogurt i przyprawy, dokładnie wymieszać.

Surówkę z marchewki i pora schłodzić kilkanaście minut w lodówce przed podaniem, aby smaki w niej się „przegryzły”.

Zapraszam Was też do szukania swoich smaków w dziale z surówkami. Znajdziecie tam też marchewkę na ciepło.

Smacznego!

Drukuj przepis