Łosoś ze szpinakiem w papilotach

Łosoś w papilotach ze szpinakiemŁosoś ze szpinakiem w papilotach

Zaraz obok łososia z jarmużem pieczonego w papilotach, łosoś ze szpinakiem i pomidorkami cherry w papilotach jest smaczny, soczysty i delikatny. Danie robi się bardzo szybko. A co najważniejsze, jest kopalnią zdrowych składników.

Składniki:

  • 2 kawałki filetu z łososia (po ok. 125-150 g), można też użyć pstrąga łososiowego
  • 2 spore garście świeżego szpinaku
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz cytrynowy

Łososia wymyć, pozbawić ości i skóry, osuszyć ręcznikiem papierowym. Skropić oliwą i natrzeć solą i pieprzem cytrynowym. Odstawić.

Szpinak dokładnie wymyć, osuszyć. Pomidorki wymyć, pokroić w ćwiartki. Czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki.

Łosoś ze szpinakiem w papilotachPrzygotować 2 kawałki folii aluminiowej i 2 kawałki papieru do pieczenia. Papier położyć na folię aluminiową, a na papier wyłożyć po kawałku łososia, na niego wysypać szpinak i pomidorki koktajlowe, a także czosnek, jeśli używamy. Wszystko zawinąć papierem, a następnie szczelnie folią aluminiową. Pakunki położyć na blaszce do pieczenia z piekarnika lub do żaroodpornego naczynia.

Łososia ze szpinakiem w papilotach wstawić do nagrzanego do 190oC piekarnika i piec ok. 20 minut.

Papiloty z łososia ze szpinakiem podawać z tłuczonymi ziemniakami, kaszą kuskus lub jaglaną i z delikatną sałatą skropioną oliwą.

Smacznego!

zmiksowana-pl-scroll
Przeczytaj inne:
sałatka z rukolą i makaronem
Sałatka z makaronem i rukolą

Sałatka z makaronem i rukolą oraz serem i słonecznikiem Spróbowałam ją u znajomej na imprezie i nie mogłam się nią...

Zamknij