Sałatka śledziowa z ogórkiem kiszonym

Sałatka śledziowa z ogórkiem kiszonymSałatka śledziowa z ogórkiem kiszonym i jabłkiem

Przepyszna sałatka śledziowa z ogórkiem kiszonym, cebulką i jabłkiem. Całość połączona pysznym sosem.

Składniki:

  • 4 filety śledziowe Matias
  • 1 jabłko słodko-winne
  • 4 ogórki kiszone
  • 1 cebulka

Śledzie opłukać pod bieżącą wodą, po czym zalać je zimną wodą i moczyć ok. 1,5 godziny. Po tym czasie osuszyć je i pokroić w kostkę.

Ogórki kiszone pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Składniki na sos:Sałatka śledziowa z ogórkiem kiszonym i jabłkiiem

  • 2 łyżki majonezu
  • 4-5 łyżek jogurtu naturalnego gęstego (np. greckiego)
  • 1 łyżka musztardy (np. Sarepskiej lub Dijon)
  • 1 łyżka syropu klonowego (lub 1 łyżeczka brązowego cukru)
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki kminku mielonego
  • świeżo mielony pieprz

Wszystkie składniki sosu dokładnie ze sobą wymieszać. Sos wlać do sałatki śledziowej, wymieszać. Odstawić do lodówki na kilka godzin, by smaki się „przegryzły”. Podawać schłodzone.

Smacznego!

Przeczytaj inne:
śledzie pod pierzyną najlepsze
Śledzie pod pierzyną

Śledzie pod pierzyną Te śledzie pod pierzyną goszczą u nas często na Święta. Przepis "sprzedała" nam kiedyś ciocia. Uwielbiam je....

Zamknij