Makaron z szynką

makaron z szynkąMakaron z szynką i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

Bardzo proste danie, które zachwyca smakiem. Do zrobienia w kilka minut – czas uzależniony jest od czasu gotowania makaronu. Makaron z szynką w sosie śmietankowym jest smaczny i bogaty w aromaty. Prawdę mówiąc, nie miałam kompletnie pomysłu, co zrobić na obiad, a miałam mało czasu. W lodówce był kawałek szynki, a pozostałe składniki są u mnie niemal zawsze. Danie wyszło bardzo smakowite. Niestety nie zostało nic na dokładkę…

Składniki na 2 porcje:

  • ok. 160 g makaronu (u mnie tagliatelle)
  • 10-20 g szynki gotowanej
  • kilka pomidorów suszonych z zalewy
  • 150 ml śmietany kremówki
  • kilka listków świeżej bazylii
  • 1/2 cebuli
  • 4 łyżki startego parmezanu
  • kilka łyżek oliwy
  • sól
  • pieprz

makaron z szynką i suszonymi pomidoramiMakaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić. Szynkę pokroić w cienkie paski, pomidory z zalewy również. Cebulę posiekać drobno. Na rozgrzanej oliwie poddusić cebulę, dodać pokrojone w paski suszone pomidory i razem chwilę smażyć. Wlać śmietanę kremówkę (najlepiej, aby była w temperaturze pokojowej), dodać sól i pieprz do smaku. Dodać pokrojoną w paski szynkę oraz starty ser (połowę). Wrzucić makaron i posiekaną drobno bazylię. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Makaron z szynką wykładać na talerze, posypać resztą startego parmezanu, podawać gorący.

Smacznego!

Przeczytaj inne:
zupa krem z brokułów
Krem z brokułów

Krem z brokułów z gorgonzolą Brokuły należą do rodziny kapustowatych. Ich ogromną zaletą jest to, że zawierają sporo witamin i...

Zamknij