Makaron z tuńczykiem i kaparami

makaron z tuńczykiem i kaparamiMakaron z tuńczykiem i kaparami w sosie śmietanowym

Bardzo proste danie i zarazem bardzo zdrowe. Robiłam już makaron z tuńczykiem w innym wydaniu, tutaj mamy makaron z tuńczykiem i kaparami z sosem śmietanowym, który doskonale obtacza makaron i jest delikatny i aksamitny w smaku.

Składniki na 2 porcje:

  • 200 g makaronu (u mnie tagliatelle)
  • 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
  • 1/2 cebuli
  • 2 łyżki kaparów
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki startego sera parmezan
  • 4-6 łyżek śmietany (może być kremówka 30% ale nadaje się też np. 18%)
  • sól
  • pieprz

makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowymMakaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Cebulę drobno posiekać. W głębokiej patelni podgrzać oliwę i wrzucić na nią cebulę. Lekko ją poddusić, po czym po chwili dodać kapary i śmietanę oraz sól i pieprz. Wszystko razem wymieszać. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, można dodać nieco wody z gotującego się makaronu. Na koniec dodać odsączonego z wody tuńczyka, całość delikatnie wymieszać, tak aby tuńczyk nie rozpadł się na „papkę”. Odlany makaron od razu przerzucić na patelnię (bez przelewania go zimną wodą) i wymieszać go z sosem śmietanowym z kaparami.

Makaron z tuńczykiem i kaparami w sosie śmietanowym wykładać na głębokie talerze, posypać startym parmezanem, podawać od razu.

Polecam też pozostałe przepisy z wykorzystaniem tuńczyka.

Smacznego!

zmiksowana-pl-scroll
Przeczytaj inne:
muffinki kakaowe
Muffinki kakaowe

Muffinki kakaowe Pyszne, mocno czekoladowe muffinki kakaowe. Jest to przepis podstawowy, który można modyfikować według własnych potrzeb, np. dodając do...

Zamknij