Rukola z fetą i granatem

Rukola z fetą, granatem i pomidorkami

Pyszna lekka sałatka: rukola z fetą. Wyrazista rukola, słona feta i słodki granat idealnie do siebie pasują. Do tego pomidorki i sos balsamiczny. Pychota!

Składniki:

dwie garście rukoli
kilka pomidorków koktajlowych
ser feta
dojrzały owoc granatu
oliwa z oliwek
sos balsamiczny

Wymytą rukolę układamy na talerzu. Posypujemy pokruszonym serem feta i pokrojonymi w ćwiartki pomidorkami. Z granatu wyjmujemy ziarna i posypujemy nimi sałatkę. Całość polewamy lekko oliwą i sosem. Sos można zrobić samemu lub skorzystać z gotowych.

Składniki na sos balsamiczny: