Tortilla zapiekana z kurczakiem

tortilla zapiekana z kurczakiem i seremTortilla zapiekana z kurczakiem i serem

Tortilla zapiekana z kurczakiem to pomysł, jaki narodził się, gdy miałam za dużo ugotowanego kurczaka (z bulionu). Pomysł na tortillę zapiekaną z kurczakiem i serem wpadł mi do głowy błyskawicznie i okazał się być strzałem w dziesiątkę. A do tego obowiązkowo dip serowy! Jami 🙂

Składniki:

  • placki tortilli
  • ugotowana pierś z kurczaka
  • ser żółty tarty (najlepszy jest cheddar)
  • serek topiony

tortilla z kurczakiem i seremKażdy placek tortilli posmarować bardzo cienko serkiem topionym. Następnie sypnąć sporą garść startego sera, a na niego ułożyć kawałki ugotowanej piersi z kurczaka (jeśli nie mieliście wcześniej ugotowanej piersi z kurczaka, wystarczy ugotować ją w osolonej wodzie z dodatkiem ulubionych przypraw; ok. 20-30 minut). Tortille ciasno zwinąć rozpoczynając od strony, gdzie farszu jest najwięcej (najlepiej układać go na 1/2 do 3/4 placka). Tortille układać na patelni grillowej (lub na zwykłej nieprzywierającej patelni) i piec do czasu, aż ser w środku będzie płynny.

Tortille zapiekane z kurczakiem i serem kroić pod skosem na mniejsze kawałki, w każdy kawałek wbić wykałaczkę. Podawać z ulubionymi dipami.

Jeśli lubicie owoce morza, można się pokusić, aby klasyczne quesadilla z krewetkami zamienić w wersję „zrolowaną” i przygotować ją w podobny sposób.

Smacznego!

Przeczytaj inne:
domowe hamburgery
Domowe hamburgery

Domowe hamburgery z domowym sosem do hamburgerów Czasem można zaszaleć :) Domowe hamburgery są o niebo lepsze niż te spotykane...

Zamknij