Mini serniczki z brzoskwiniami

Mini serniczki z brzoskwiniamiMini serniczki z brzoskwiniami

Słodkie, w sam raz na jeden raz, szybkie do zrobienia mini serniczki z brzoskwiniami, na spodzie z ciastek, aby było szybciej 🙂

U mnie tym razem były z brzoskwiniami, jako alternatywna do sernika z brzoskwiniami, ale możecie też użyć innych owoców, powideł śliwkowych lub innej ulubionej konfitury.

Składniki na ok. 18 sztuk:

  • ok. 150 g ciastek oreo (czekoladowe markizy z białym kremem)
  • 850 g sera twarogowego (można wymieszać ser twarogowy z ricottą lub mascarpone)
  • 2/3 szklanki cukru drobnego do wypieków
  • 1 jajko
  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
  • 1 łyżka skórki startej z pomarańczy lub cytryny

Formę na muffinki wyłożyć papilotkami.

Ciastka posiekać z grubsza nożem. Wyłożyć do papilotek.Mini serniczki z oreo

Do miski przełożyć ser, dodać cukier, budyń, skórkę z pomarańczy i jajko. Wszystko wymieszać ze sobą lub zmiksować krótko jedynie do połączenia się składników. Masę twarogową wykładać na pokruszone ciastka  do wysokości 3/4 papilotek.

Mini serniczki wstawić do piekarnika nagrzanego do ok. 180oC (góra-dół) i piec ok. 15 minut, aż masa będzie z wierzchu ścięta. Wystudzić.Mini serniczki

Ponadto:

  • kilka brzoskwiń z puszki pokrojonych w drobną kosteczkę lub inne ulubione owoce sezonowe

Owoce ułożyć na mini serniczkach przed podaniem. W celu dłuższego przechowania, nie układać owoców na serniczkach.

Smacznego!

zmiksowana-pl-scroll
Przeczytaj inne:
sernik z truskawkami na kruchym spodzie
Sernik z truskawkami

Sernik z truskawkami Pyszny, ciężki sernik z dodatkiem sezonowych owoców. Zamiast truskawek można dodać jagody, maliny, borówki. Spód jest dość...

Zamknij