Ciasteczka maślane
Ciasteczka maślane, kukurydziane
Kruche, delikatne, rozpływające się w ustach ciasteczka maślane. Są idealne, najlepsze, jakie robiłam do tej pory! Poza tym przepis jest tak szybki i prosty, że można je robić przed samym przyjazdem gości. Zamiast mąki kukurydzianej, spokojnie można dodać taką samą ilość zwykłej mąki pszennej.
Z poniższego przepisu wyjdzie ok. 25-30 sztuk niedużych ciasteczek maślanych.
Składniki:
- 120 g masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 100 g mąki pszennej
- 50 g mąki kukurydzianej
Masło powinno być miękkie, należy je wyjąć wcześniej z lodówki. Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie je ze sobą połączyć (jeśli ciasto będzie się bardzo kleiło, można podsypać nieco mąki). Z przygotowanego ciasta odrywać po kawałku i lepić kulki wielkości orzechów włoskich, układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie spłaszczać je używając do tego celu widelca (dzięki temu uzyskamy bardzo ładny wzorek na nich).
Ciasteczka maślane wstawić do nagrzanego do 180oC piekarnika (można w opcji góra-dół lub termoobieg) i piec je ok. 15-20 minut do zarumienienia. Wyjąć, wystudzić, dostudzić przełożone na kratkę. Najlepiej smakują ze szklanką letniego mleka! 🙂
Ciasteczka maślane przechowywać w suchym miejscu, najlepiej pod przykryciem lub zamknięte szczelnie w pojemniku. Spożyć w ciągu tygodnia.
Smacznego!
Drukuj przepis
