Zawijane tortille

Zawijane tortille z łososiem lub szynką

Zawijane tortille to idealna przekąska na wszelkiego rodzaju imprezki, przyjęcia. Niemal każdy skusi się na kawek tortilli z pysznym sosem. Można je robić na wiele sposobów, komponując ze sobą różne składniki. Dość często je robię, zwłaszcza, gdy z moim T. pifkujemy i oglądamy mecze piłki siatkowej. Wtedy robię jeden rodzaj dla Niego (nie przepada za łososiem), jeden dla siebie.

Składniki:

gotowe placki tortilli lub robione samodzielnie
kilka liści sałaty
kilka plastrów szynki np. gotowanej lub konserwowej
kilka plastrów sera żółtego
kilka plastrów łososia wędzonego
serek twarogowy do kanapek (może być też np. topiony)
koperek
kilka kropel soku z cytryny
świeży ogórek (opcjonalnie)
papryka (opcjonalnie)

Każdy placek tortilli posmarować serkiem. Położyć na niego liść sałaty (zostawiając z jednej strony puste miejsce), a na nią plaster sera i szynki. Można dodać też cienko pokrojonego ogórka lub paprykę. Zwinąć od strony, gdzie „farsz” jest bliżej w ciasny rulon.

W wersji z łososiem na sałacie położyć plastry łososia, skropić cytryną, posypać posiekanym koperkiem i świeżo zmielonym pieprzem. Zwinąć.

Zawijane tortille przekroić: z jednej strony kroimy pod skosem, z drugiej na wprost (aby można było ustawić je).